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[孕早期][维生素B1]豆腐三明治

配方

豆腐400克,火腿30克,鸡肉50克,酸黄瓜25克,面包200克,黄油,植物油,盐,糖,胡椒粉,沙拉酱各适量。

制作

1、将豆腐捣烂,火腿,鸡肉切成粒,酸黄瓜切片待用。

2、炒锅上火,放油烧热,下豆腐、鸡粒、火腿粒同炒,炒至颜色微黄,盛出沥油。

3、把炒好的豆腐、鸡粒、火腿粒,加盐、糖少量,和胡椒粉、沙拉酱拌匀。

4、将面包切去黄边,切成三角形,抹少许黄油,放几片酸黄瓜和拌好的豆腐馅,再用一片面包盖在上面,即可食用。

功效

此菜西菜中做,操作简便,花样新颖,味道鲜美,有荤有素有主食,营养丰富。豆腐含维生素B1较丰富,面包、肉类也是维生素B1较好的来源,所以此菜为孕妇理想的选择。

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