鸡肉脂肪含量低，主要为多不饱和脂肪酸，脂肪的熔点低，易于消化吸收。胎儿脑组织及神经系统的发育依赖于多不饱和脂肪酸及磷脂，因此经常食用鸡肉能促进胎儿脑组织和神经组织的发育。
孕期的食品选择，应尽量选择蛋白质含量高、脂肪含量低的品种，鸡肉恰好能满足这些需要。鸡肉肉质细腻，味道鲜美，鸡的肝脏含丰富的维生素A、D等营养素。孕妇每周至少要进食2—3次鸡，还可适当选择一些像鸡一样的其它禽类。
鸡肉脂肪含量低，主要为多不饱和脂肪酸，脂肪的熔点低，易于消化吸收。胎儿脑组织及神经系统的发育依赖于多不饱和脂肪酸及磷脂，因此经常食用鸡肉能促进胎儿脑组织和神经组织的发育。
孕期的食品选择，应尽量选择蛋白质含量高、脂肪含量低的品种，鸡肉恰好能满足这些需要。鸡肉肉质细腻，味道鲜美，鸡的肝脏含丰富的维生素A、D等营养素。孕妇每周至少要进食2—3次鸡，还可适当选择一些像鸡一样的其它禽类。
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