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[营养甜点]绿豆鸡蛋糕

配方:

绿豆面250克,鸡蛋2个,白糖30克。

制作:

将绿豆面、鸡蛋、糖、水少量一起搅拌均匀,呈干面略潮状。用油纸代替屉布铺好,将和好的绿豆面倒在纸上刮平,然后切成大小相同的小方块,上屉蒸15—20分钟即可。

功效:

此糕细腻,味甜适中,营养丰富。

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