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准妈妈3个月了,是该换换口味了!—饮食推荐

现在你的食欲增加了,胎宝宝的营养需求也加大了,为了胎宝宝的健康成长,你可以解放自己,全面地摄取各种营养,吃各种你平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西。解除“禁食”时有一个原则:再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得过多、过饱,或一连几天大量食用同一种食品。可以适度增加脂肪和含淀粉丰富食物的摄入,以增加能量,保证胎宝宝生长需要。

营养素食——竹笋蒸饭

材料:竹笋2根、黄豆40克、糙米120克、香菇20克。

方法:

1.黄豆洗净,先用水泡2小时;糙米洗净,用水泡1小时;香菇亦洗净泡开。

2.竹笋切丁,与黄豆、糙米、香菇、调味料一起放入电子锅煮熟(就如一般煮的方饭法)即可。

3.蒸好的饭最好一餐内吃完,未吃完不要放电子锅中保温,否则容易走味。

蒜香茄子

材料:主料:茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙。配料:腌料:1、盐、生粉各?茶匙,水、油各1/2汤;2、生粉、水各?茶匙,胡椒粉少许。调味料:上汤1/2杯,老抽2茶匙,糖、盐各?茶匙。

做法:1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干。2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干。3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。

炒鹌鹑肉片

原料:鹌鹑肉100克,冬笋10克,水发口蘑5克,黄瓜15克,鸡蛋清半个,豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作:将鹌鹑肉切成薄片,用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沫,放入味精即成。

营养小秘诀:鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞,孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

油炸葡萄干

原料:葡萄干50克,面粉50克,鸡蛋4个,牛奶25克,蜂蜜15克,白糖10克,发酵粉少许,花生油适量。

制作:先将葡萄干洗净,放入锅里,在锅里加入适量水后放入白糖,用中火烧开,捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里,加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊,放入葡萄干,再放入打好的蛋清拌匀,用小勺分成5小份,分别放入油锅里炸熟,捞出后装盘,吃时淋上蜂蜜即可。

提醒:此佳肴是多种健脑食物合用,孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。

TAG: 孕13周 孕妇 饮食