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[孕妇营养早餐]珠落玉盘

配方:

嫩玉米200克,红、绿柿椒50克,鸡肉100克,植物油,盐,白糖,葱,姜。

制作:

①嫩玉米剥下粒洗净,红、绿柿椒择洗干净切成小丁。

②炒锅上火,放油烧至七八成热时,放葱花、姜末煸炒,再放入鸡肉、玉米粒、少量盐,煽炒几分钟,加入柿椒了翻炒片刻,放白糖少量即成。

功效:

此莱色洋新鲜,黄、红、绿、白相映,别有风味,玉米是粗粮,含多种营养素,既可当早餐、主食也可当菜。

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