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孕后期如何科学饮食(三)

1、每日必须补充的食物有:

蛋白质:它是脑细胞与其他人体细胞分裂生长和增殖的物质基础。

糖类:是人体热量来源,对胎儿生长发育极其重要。

维生素:维生素缺乏对胎儿生长发育不利,用量太多也不好,不宜滥服维生素药物。

微量元素和无机盐:微量元素如锌、铜、碘,对胎儿智力发育有重要影响,孕期还应适当补充钙与铁剂,以预防钙、铁储备不足。

必须脂肪酸(DHA):与人智力有关的大脑椎体细胞和树突的形成是在胎儿期,DHA是胎儿脑细胞形成、树突发育重要物质,由于胎教可促使胎儿大脑椎体细胞增长树突,这时摄入富含DHA食物如海鱼、贝类、核桃仁及补充一些DHA类营养品,可以使大脑椎体细胞膜和树突膜上的磷脂成分有DHA,有利于细胞分裂增殖、树突分支增加,将来孩子智力与视力会更好。

2、孕后期,一日食谱举例:

早餐:牛奶:250克白糖:10克

麻酱烧饼:标准粉100克芝麻酱10克

早点:鸡蛋羹:鸡蛋50克

午餐:米饭:大米150克

肉末雪里红:瘦猪肉70克雪里红100克

素炒油菜薹:油菜薹150克

鱼汤:鲫鱼50克香菜10克

午点:牛奶250克白糖:10克

晚餐:米饭:大米150克

炒鳝鱼丝:黄鳝100克柿子椒50克

素炒菜花:绿菜花150克

紫菜汤:紫菜10克虾皮10克

晚点:桔子:100克

全日用油25克

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