材料:
嫩板豆腐1件,小虾仁75克,鸡蛋1只打散。鸡汤或肉汤半杯(水也可以)。
盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。芡:生粉1茶匙,水2汤匙。
做法:
1.虾仁抽去肠,洗净滴干水。
2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
材料:
嫩板豆腐1件,小虾仁75克,鸡蛋1只打散。鸡汤或肉汤半杯(水也可以)。
盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。芡:生粉1茶匙,水2汤匙。
做法:
1.虾仁抽去肠,洗净滴干水。
2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。