糖类是儿童必不可少的一部分，对大脑的工作也是必不可少的。在儿童饮食中适当增加些甜食，对大脑大有裨益。糖在人体内氧化后能供给人体能量。婴幼儿活泼好动，活动量大，用脑时间较多，需要补充糖的含量。如果血液中糖分不够，会直接影响脑的工作，适量吃些甜食，对活动和增强记忆力都有益处。但吃糖决不要过多，过多吃糖有许多弊端。糖摄食多，超过身体机能的需要也会对身体带来危害：
(1)易引起儿童精神烦躁。摄入过量的糖，为使机体加速糖的有氧氧化，从而消耗大量维生素B1，而维生素B1供给不足，反过来又会影响到糖的有氧氧化进行，从而使无氧酵解产生的丙酮酸、乳酸等代谢产物堆积，这些代谢产物如在脑组织中蓄积过多，导致所谓“甜食综合症”，患童情绪十分不安定，爱哭闹、睡眠差，还易在梦中惊闹，与同龄学童相比，学习成绩因精力不集中而下降。
(2)吃糖或甜食过多，会影响儿童正常食欲，特别是饭前吃甜食或糖，会降低儿童胃口，正餐不好好吃。长此以往，造成糖分过多、而其他营养不足，尤其多种含维生素的食物摄取不足，必然影响身体的健康发育。
(3)糖摄取过多，易导致儿童肥胖、龋齿等症。肥胖小孩成人后，易患高血压、高血脂症，患心血管病的危险性增高。
(4)吃糖过多会诱发近视
近视的形成是由某些遗传因素、不注意用眼卫生、长时间眼疾劳造成的，但如果小儿食糖过多，同样可诱发近视。大多数小儿嗜好糖类糖品，而近视的形成与人体内所含微量元素有关，如果过多地吃糖和高碳水化合物，就会使眼内组织的弹性降低，体内微量元素铬的含量减少，眼轴容易变长，若血糖的含量增加，会影响眼房水及晶体内的渗透压改变，眼房水就会通过晶体囊渗入晶体内，导致晶状体变形，眼屈光度增加，形成近视眼。
所以儿童饮食应合理搭配，多吃些粗面、糙米、水果和含铬维生素丰富的食物，少吃糖分过高的食品。
