配方：
大白菜心250克，牛奶100克，栗子100克，植物油，盐，葱末，水淀粉，鸡汤各适量。
制作：
1、栗子用刀在壳上切成十字口放在开水种煮开，捞出剥去外壳，把栗子在油锅内再炸一下，捞出沥油。
2、炒锅上火，放油烧热，下葱末、鸡汤烧开，放入洗好切成长条的白菜心、栗子，再烧开，加牛奶、盐，文火烧至入味，用水淀粉勾芡，淋少量熟油，盛入盘内即成。
功效：
此菜色泽乳白，味美可口。在炒菜中加入牛奶，菜味更醇香，营养更丰富。因孕妇每天需要喝牛奶，此菜能调剂花样，更增加营养。
配方：
大白菜心250克，牛奶100克，栗子100克，植物油，盐，葱末，水淀粉，鸡汤各适量。
制作：
1、栗子用刀在壳上切成十字口放在开水种煮开，捞出剥去外壳，把栗子在油锅内再炸一下，捞出沥油。
2、炒锅上火，放油烧热，下葱末、鸡汤烧开，放入洗好切成长条的白菜心、栗子，再烧开，加牛奶、盐，文火烧至入味，用水淀粉勾芡，淋少量熟油，盛入盘内即成。
功效：
此菜色泽乳白，味美可口。在炒菜中加入牛奶，菜味更醇香，营养更丰富。因孕妇每天需要喝牛奶，此菜能调剂花样，更增加营养。
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