配方:
黄豆芽、猪血各50克,蒜头2瓣,食油10克,料酒5克,姜末1克,葱末2克,精盐1克,味精1克。
制法:
①将黄豆芽去根洗净。猪血划成小方块,蒜剁成茸。
②炒锅放食油少许,爆香蒜茸、葱姜末,下猪血并烹上料酒,加水煮沸,放入豆芽,再煮2分钟,调味即时食用。
功效:
色彩美观,汤汁鲜美。含微量元素铁和常量元素钙、磷。
配方:
黄豆芽、猪血各50克,蒜头2瓣,食油10克,料酒5克,姜末1克,葱末2克,精盐1克,味精1克。
制法:
①将黄豆芽去根洗净。猪血划成小方块,蒜剁成茸。
②炒锅放食油少许,爆香蒜茸、葱姜末,下猪血并烹上料酒,加水煮沸,放入豆芽,再煮2分钟,调味即时食用。
功效:
色彩美观,汤汁鲜美。含微量元素铁和常量元素钙、磷。
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