一般在停经42天左右时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱干衡失调,最后影响胎儿的正常生长发育。为了保证孕早期各种营养素的供给,保证胎儿和母体的健康,孕早期饮食安排要注意:
(1)食物要多样化。孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食,每天保证各类食物的摄入量和适当比例。每天三餐的食物品种不同,每周的食物品种不重复。
(2)烹调要符合孕妇口味。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化,有的孕妇喜欢吃酸的,有的喜欢吃辣的,因此要根据孕妇的口味,选择烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物,所以烹调以炒、炖和清蒸为主。
(3)食物要易于消化。动物性食物中的鱼、鸡,蛋,奶,豆类食物中的豆腐、豆浆.均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯,易消化吸收,令糖分高.能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小.有止吐
作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用。
(4)少食多餐。孕早期特别是妊娠反应严重的孕妇。不要拘泥于进食时间,只要您想吃就可以吃。睡前和早起时坐在床吃几块饼干、面包等点心。可以减轻呕吐,增加进食量。如果您每日的进食量达到了理想进食,各种食物的比例也适宜,那么你就能保证您和您的胎儿所需的各种营养素。