配方:
羊肝100克,胡萝卜100克,大米100克,蒜泥,姜汁,盐,植物油。
制作:
①羊肝洗净切成小丁,用酱油、姜汁腌渍10分钟。
②将胡萝卜洗净切成丁。
③炒锅上火,放油烧热,放蒜泥爆香后,倒入肝丁,翻炒盛出。
④将大米淘洗净放入粥锅内,煮成稀粥。再把羊肝丁、胡萝卜丁放入粥锅内煮几分钟,待熟后放盐即成。
功效:
此粥鲜嫩味美,粮菜俱有,操作简单。羊肝含维生素B2较高,每100克含维生素B2约3.57毫克。
配方:
羊肝100克,胡萝卜100克,大米100克,蒜泥,姜汁,盐,植物油。
制作:
①羊肝洗净切成小丁,用酱油、姜汁腌渍10分钟。
②将胡萝卜洗净切成丁。
③炒锅上火,放油烧热,放蒜泥爆香后,倒入肝丁,翻炒盛出。
④将大米淘洗净放入粥锅内,煮成稀粥。再把羊肝丁、胡萝卜丁放入粥锅内煮几分钟,待熟后放盐即成。
功效:
此粥鲜嫩味美,粮菜俱有,操作简单。羊肝含维生素B2较高,每100克含维生素B2约3.57毫克。
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