配方:
猪肝50克,核桃仁25克,胡萝卜100克,食用油8克,酱油、葱、姜、料酒、水淀粉均适量,白糖少许。
制作:
①猪肝洗净,切片,抓水淀粉过油后备用。胡萝卜洗净,切成斜片。
②坐油勺,油热后用葱姜炝锅,倒胡萝卜煽炒片刻,倒入核桃仁、猪肝,烹酱油,加料酒、白糖,炒匀即可出勺食用。
功效:
富含铁质、维生素A与尼克酸,有健脑的作用。
配方:
猪肝50克,核桃仁25克,胡萝卜100克,食用油8克,酱油、葱、姜、料酒、水淀粉均适量,白糖少许。
制作:
①猪肝洗净,切片,抓水淀粉过油后备用。胡萝卜洗净,切成斜片。
②坐油勺,油热后用葱姜炝锅,倒胡萝卜煽炒片刻,倒入核桃仁、猪肝,烹酱油,加料酒、白糖,炒匀即可出勺食用。
功效:
富含铁质、维生素A与尼克酸,有健脑的作用。
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