原料:
鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克,火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法:
1、将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。
2、把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炒香,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
营养成分:
热量/卡蛋白质脂肪
357.530.4克28.2克
原料:
鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克,火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法:
1、将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。
2、把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炒香,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
营养成分:
热量/卡蛋白质脂肪
357.530.4克28.2克